红烧肉汤也叫老汤,指的是沿用多年的炖禽肉的汤。老汤保存时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,熟肉的味道也越鲜美,2.老汤或者虽然肉汤已经循环了几百年,但是每次用剩下的汤都会加水和新的配料,可以稀释亚硝酸盐的浓度,而且老汤或者肉汤每天反复加热,可以杀死可能的致病菌。1、曹禺称颂《茶馆》第一幕是...