1978年考入电影学院表演系师资班，毕业后留校任教，硕士研究生导师赵薇在中餐厅这个节目里面做过什么菜,在《中餐厅》开业前赵薇做了“回锅肉”，开业第一天因为没有蒸锅，她做了糖醋排骨，用的是妈妈教的方法，但是失败了，不过赵薇做的蜂蜜柠檬汁得到了顾客的一致好评,第四期，赵薇的班主任崔新琴来了，但崔妈妈的指导下，赵薇成功的做了一盘糖醋排骨,就是陈坤和赵薇的老师~,你好，首先纠正一下，是崔新琴。
你好，首先纠正一下，是崔新琴。1975年开始参加电影拍摄，先后在《希望》、《铺路人》、《灯》中担任重要角色；曾参加十余部电影拍摄，饰演女主角或主要角色。如《你、我、他》、《竹》、《夏日历险》、《播种幸福的人》、《百合花》、《到青山那边去》、《鸳鸯楼》…曾参加十余部电视剧拍摄，饰演女主角或主要演员。如《谢觉哉办案》、《红土》、《这一方热土》、《女工程师的探亲假》、《琉璃厂传奇》……曾参加电影电视剧的译制及对白录制。曾导演电视剧《有这样一位厂长》、《亲人》。曾为电视剧《小月》编剧之一。导演话剧《北京人》，该剧1999年中央电视台“戏剧博览”播出
在《中餐厅》开业前赵薇做了“回锅肉”，开业第一天因为没有蒸锅，她做了糖醋排骨，用的是妈妈教的方法，但是失败了，不过赵薇做的蜂蜜柠檬汁得到了顾客的一致好评。第四期，赵薇的班主任崔新琴来了，但崔妈妈的指导下，赵薇成功的做了一盘糖醋排骨。等周冬雨买回蒸锅后，赵薇还做了珍珠丸子等菜
崔新琴（CuiXinQin），1950年12月23日出生于安徽蚌埠，毕业于北京电影学院，中国电影家协会会员，现为北京电影学院教授，硕士研究生导师。2015年6月7日，获得第十五届电影表演艺术学会奖-学会贡献奖。1975年开始拍电影，先后在《希望》《铺路人》《灯》中担任重要角色。1978年考入电影学院表演系师资班，毕业后留校任教，硕士研究生导师
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