3、大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途什么是大麦,大麦属一年生草本植物，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，中国南北各地栽培,大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料什么是大麦,大麦属一年生草本植物，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，中国南北各地栽培,大麦是什么大麦属于什么,1、大麦（学名：HordeumvulgareL.）是禾本科、大麦属一年生草本植物。
大麦属一年生草本植物，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，中国南北各地栽培。大麦的生长环境很广，而且具有春，冬生长习性。它的营养成分主要有碳水化合、蛋白质、脂肪、维生素B族及钙、铁、磷等，具有很高的营养价值。1.酿造啤酒：大麦除了能食用外，还可用来酿酒。我国啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。2.饲用：大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料
2、大麦是什么大麦属于什么1、大麦（学名：HordeumvulgareL.）是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长，颖果熟时粘着于稃内，不脱出。2、中国南北各地栽培，大麦的生长环境很广，而且具有春，冬生长习性。3、大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用。
